계란국 끓이는법 계란국
바쁜 아침 복잡한 재료 손질 없이도 따뜻하고 든든하게 먹기 좋은 국물요리, 초간단 계란국 레시피입니다. 따뜻한 밥 한숟가락과 함께 먹으면 속이 편안하게 풀리니 바쁜 아침이나 입맛이 없는 날, 간단하면서도 속을 든든하게 해주는 메뉴 계란국 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7양파, 대파를 반개씩 준비해 너무 크지 않게 잘라주세요.
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STEP 2/7계란 2개에 소금 2꼬집, 후추를 넣어 부드럽게 풀어주세요.
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STEP 3/7냄비에 물 500ml를, 코인육수 1알을 넣고 센불로 끓여 육수를 풀어주세요.
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STEP 4/7육수가 모두 풀어지면 양파를 넣고, 양파가 투명해지도록 중불에서 3~4분 끓여주세요.
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STEP 5/7양파가 투명해지면 참치액 1T와 풀어둔 계란을 조금씩 빙 둘러 넣고 그대로 익혀주세요. 이 때 젓지 않는 것이 포인트!
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STEP 6/7계란이 모두 익으면 대파를 넣어 한소끔 끓인 후, 불을 끄고 후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요.
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STEP 7/7초간단 계란국 완성입니다.
- 코인육수는 짧은 시간 안에 깊은 국물 맛을 낼 수 있어요. 바쁜 아침에는 이것만큼 편한 육수 재료가 없답니다.
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