오겹살 돼지고기 김치찜 레시피
언제 먹어도 질리지 않고 든든한 돼지고기 김치찜입니다. 이번엔 조금 특별하게 김치와 돼지고기를 겹쳐 밀푀유김치찜으로 만들어 봤어요. 비쥬얼이 아주 좋기 때문에 손님 상차림 메뉴로도 손색이 없는 김치찜 레시피 천천히 소개해 드릴게요!
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7신김치는 큼직한 배춧잎만 따로 분리해 넓게 펼쳐주세요. 그리고 그 위로 오겹살을 올려주고 다시 김치-오겹살-김치-오겹살 순으로 차곡차곡 쌓아 층을 만들어 주세요.
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STEP 2/7차곡차곡 쌓인 김치와 오겹살은 일정한 넓이로 잘라주세요. 재료만 달라졌을 뿐 기본적인 밀푀유나베 만드는 법과 동일합니다.
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STEP 3/7냄비에 틈이 없도록 재료를 꽉꽉 채워 넣어주세요.
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STEP 4/7대파를 손가락 길이로 잘라 사이에 끼워준 후 김치국물 1/2국자, 물 250ml, 고춧가루 1T를 넣어 강불로 끓여주세요.
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STEP 5/7국물이 끓어오르기 시작하면 중불로 줄인 후 뚜껑 덮어 뭉근히 20~25분 끓여주세요.
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STEP 6/7김치와 고기가 부드러워지고 국물이 자작하게 졸아들면 불을 끄고 기호에 따라 후추를 뿌려 마무리해 주세요.
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STEP 7/7오겹살로 만든 돼지고기 김치찜 완성입니다.
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