2인분
15분 이내
아무나재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6물 600ml에 멸치다시팩을 넣고 중약불에서 8분~10분 우려내고 다시팩을 건진다.
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STEP 2/6육수에 준비한 야채(대파, 양파, 청홍고추)와 다진마늘 1T를 넣고 풀어준다.
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STEP 3/6가위로 적당히 자른 명란을 넣고 살짝 저으면서 1분간 끓이고
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STEP 4/6순두부 한팩을 넣은 후, 칼로 크게 숭덩숭덩 자른다.중간에 거품을 제거해 주세요.
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STEP 5/6대충 풀어놓은 계란을 빙둘러 부어주고, 1분정도 더 끓여요.
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STEP 6/6새우젓으로 최종 간을 맞춘다.
- 명란은 세개저으면 다풀어지니 살짝만 젓고 오래 끓이지 않는 것이 좋습니다.
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