소고기사태 무국
사태살은 콜라겐이 사이사이 끼어있어 쫀득한 식감이 일품이죠.피부에 좋은 콜라겐~
겨울무와 함께 입에 살살 녹는 사태뭇국 입니다~~
4인분 
60분 이내 
초급 먹는 재미,먹이는 행복♥ 팔로우 꾸욱해주세요^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4도톰한 나박썰기로 썰은 무와 3mm x 2cm정도로 썰은 고기를 준비해요.
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STEP 2/4냄비에 물을 붓고 다시마,말린표고,파뿌리를 넣고 끓이다가 펄펄 끓을때 고기를 넣고 무를 넣어줍니다. (끓을때 고기를 넣으면 국물이 탁하지 않아요)
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STEP 3/420분 센불로, 20분 중약불로 끓이다가 불을 끄고 뜸을드립니다.(사태는 원래 질겨서 뜸들이면 좋아요. 고깃국은 거의 다 먹을때쯤 되야 맛있죠? 여러번 끓였다 식히는 사이 우러나고 진해지기 때문이예요. 시간없는 분은 패스)
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STEP 4/4다시 센불을 켜고 펄펄 큻으면 간장,멸치액젓,마늘을 넣고 간이 부족할 경우 소금간을 더해줍니다.
먹기 직전 송송썬 파와 후춧가루를 함께 올려주세요.
- 국이 완성되면 다시마와 대파,표고를 건져주세요~
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