김치 콩비지찌개 고기 없이 담백한 레시피 초간단 콩비지 요리
두부보다 고소하고 김치의 새콤함이 어우러져 한 숟갈 뜨면 속이 따뜻해지는 초간단 콩비지 요리랍니다. 고기 없이도 맛있는 초간단 콩비지 요리 소개할게요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/7재료 준비
-
STEP 2/7신 김치 300g은 한 입 크기로 잘라주시고 김치 국물 1국자도 준비해 주세요.묵은 김치의 산미가 콩비지와 만나야 맛이 깊어요. 신 김치가 아니라면 식초 1T 넣어주셔도 좋아요.
-
STEP 3/7설탕 0.5T, 다진 마늘 0.5T를 넣어 2~3분 볶아주세요.김치 국물이 있어서 식용유 없이 단백하게 볶을 수 있답니다.
-
STEP 4/7콩비지 600g을 넣어주시고 비닐에 남은 콩비지는 물 100ml를 넣어 깔끔하게 다 넣어주세요.
-
STEP 5/7코인 육수 1개를 넣어 주시고 끓이면서 섞어주세요.
-
STEP 6/7뚜껑을 닫아 10분 정도 중불에 끓여주세요.뚜껑을 닫아야 팡팡 튀지 않고 가끔 저어주어야 눌어붙지 않아요.
-
STEP 7/7약불로 줄여 주시고 참치 액젓 1T를 넣고 2분 정도 끓여주시면 완성이에요.신 김치의 간에 따라 추가 간 조절을 해주시면 됩니다.
- ✔ 김치는 국물을 꼭 넣어주어야 시원한 맛
✔ 국물 튐 방지 뚜껑 닫아 끓이기
✔ 끓이면서 저어주어야 타지 않아요
✔ 참치 액젓으로 감칠맛
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,