연말파티음식 육회 만드는법 육사시미 레시피
육회나 육사시미는
가족 모임이나 명절
집들이요리나
연말 파티음식으로
가장 인기 있는 메뉴입니다.
결혼하고 나서
명절에 육회를 처음 먹어보았는데요
소금과 후추에
고소한 참기름과 깨소금을
넣어서 무친 육회 맛에 반하고 말았어요
어찌나 맛있었는지
왜 이제껏 먹지 않았을까라는
생각이 들 정도였던 육회
이제 집에서 자주 만들어 먹습니다.
함께 만들어 볼까요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 육회양념
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조리순서
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STEP 1/6키친타월로 핏물을 제거하고
육회 200g에
설탕과 소금을 1/3스푼 넣어주고
다진마늘 1/2스푼을 넣어주세요
소금과 설탕의 양은 입맛에 따로
조절하세요
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STEP 2/6후추 톡톡톡 참기름 2스푼을
넣고 조물조물 무쳐줍니다.
양념을 많이 넣으면 육회의 본 맛을
느끼지 못하기 때문에
양념은 최소하게 넣어서 무치세요
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STEP 3/6양념한 육회를 접시에 담아주고
통깨와 다진 청양고추를
뿌려주고
계란 노른자를 가운데 올려 주세요
청양고추 대신에 대파나 쪽파를
올려줘도 좋아요
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STEP 4/6육사시미는 접시에
담아주기만 하면 됩니다
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STEP 5/6계란 노른자랑 섞어서 드세요
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STEP 6/6육회 육사시미 완성
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