전자레인지 3분 간단 이연복 고추기름 만들기 보관 고춧가루 요리 만드는법
전자레인지를 이용해서 고추기름 만들었어요
6인분 이상 
5분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7대파는 흰 대 부분으로 송송 썰어
2 큰술 정도 준비했어요.
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STEP 2/7식용유는
200ml, 1 컵 준비했어요.
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STEP 3/7전자레인지 가능한 용기에
식용유(200ml) 1 컵, 참기름 2 큰술, 고춧가루 5 큰술, 썬 대파(흰 대) 2 큰술, 생강(저민 것) 4 쪽을 넣고
골고루 섞어줍니다.
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STEP 4/7잘 섞은 다음
전자레인지에 넣고
3 분 돌려줍니다.
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STEP 5/73분 돌리니 자글자글 끓으면서
완성되었어요.
파와 생강을 넣었더니
향이 더 좋은 것 같아요.
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STEP 6/73분 돌리고 완성되면
고춧가루 대파는 그냥 두고
생강만 건져 냅니다.
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STEP 7/7완전히 식힌 다음
열탕 소독한 유리병에 담아
서늘한 실온에 두거나
저처럼 파나 마늘 생강 등이 들어가면
냉장 보관합니다.
- 1. 식용유에 참기름을 추가하면
더 고소하니 맛있어요.
2. 대파와 생강을 넣으면
풍미가 더 좋아져요.
3. 대파나 다른 재료는
물기를 제거하고 넣어야 튀지 않아요.
고추기름 맛보장 레시피
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