간장 돼지불고기 황금레시피
저녁메뉴가 고민될 때는 양념만 만들면 뚝딱 만들 수 있는 간장불고기 추천이에요.
달달한 맛이 입맛을 돋구는 간장불고기 오늘 저녁 밥도둑으로 추천입니다.
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 재료
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또는 올리고당
조리순서
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STEP 1/5재료를 준비해주세요.
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STEP 2/5간장 1T,굴소스 1T,설탕 1T,물엿 or 올리고당 1T,미향 1T,다진마늘 1T,후추 1T,
페페론치노 3개,생강가루 1T,물 1T
순서 상관없이 양념을 만들어주세요.
저는 바로 조리할거라 고기에 바로 했는데 따로 양념을 만들어서 사용하셔도 좋아요.
고기에 양념을 하고 냉장고에 1시간 ~ 하루 정도 재워두면 고기에 양념이 더 잘베여서 부드럽고 맛있어진답니다.
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STEP 3/5중불로 양념이 잘 베이도록 볶아주세요.
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STEP 4/5고기가 어느정도 익었을 때 야채를 넣어주세요.
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STEP 5/5마무리로 깨소금과 파를 올려주세요.
- ✔️고기에 양념을 한 후 냉장고에 넣어 재워두면 고기가 더 부드러워지고 양념이 더 잘 스며든답니다.
✔️야채는 냉장고 사정에 따라 마음껏 바꿔주세요.
✔️매콤한걸 원하시는 분들은 굴소스 대신 고추장 2T넣어주세요.
✔️중불을 이용해 고기를 볶아주세요.
✔️고기는 앞다리살, 뒷다리살 모두 사용하셔도 됩니다.
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