들깨 향이 솔솔~~ 새송이버섯볶음 성시경 레시피
새송이버섯,참기름,들깨가루
듬뿍 넣어 고소한 새송이버섯
볶음을 성시경님 레시피로 만
들었어요.
2인분 
15분 이내 
초급 재료
- 새송이버섯(중간크기) 2~3개 , 대파 1/4대 , 진간장 1T , 참기름 1T , 들깨가루 1~2T , 소금 약간 , 통깨 약간 , 육수용(선택) , 다시마 1조각 , 물 1/2컵
조리순서
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STEP 1/9버섯은 가볍
게 씻어 밑둥을 제거 후
채칼or칼로 얇게 슬라이
스해줍니다.
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STEP 2/9팬에 버섯,
다시마,물1/2컵 붓고
뚜껑덮고 끓기 시작하면
1분 데쳐줍니다.
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STEP 3/9익힌 버섯은
채반에 받쳐 물기를
적당히 털어내고 한
김 식혀서 물을 살짝
짜줍니다.
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STEP 4/9대파는 얇게
어슷썰기합니다.
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STEP 5/9볼에 식힌
버섯,파,진간장1T,
참기름1T,들깻가루
1~2T넣고 수저로 가볍
게 무쳐줍니다.
-
STEP 6/9부족한 간은
간장,소금 추가해
줍니다.맛이 더 풍
부해집니다.
-
STEP 7/9접시에
소복히 담고 통깨
솔솔 뿌려줍니다.
-
STEP 8/9들깨 향이
솔솔~~새송이버섯
볶음 완성!
-
STEP 9/9고소한 들깨
가루,참기름이 잘 어우러
지고 씹을수록 쫄깃한 식
감과 고소함이 느껴집니다.
- 내열용기에 버섯,물 조금
넣고 전자레인지에 2~3
분 돌려도됩니다.
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