청국장 '이렇게' 끓이면 절대 안됩니다!
오늘도 편하고 맛있는 집밥
한 끼 준비해볼게요.
피곤한날 집에서
든든하면서 빠르게 한 그릇
해결하고 싶은날 많잖아요?
그래서 오늘은 고기 없이도
깊은 맛이나는 간단한
청국장맛있게끓이는법 2인분
레시피 준비했어요.
신김치만 넣어도 고기 필요없는
감칠맛 제대로 올라오는 청국장 맛집 맛입니다.
청국장은 복잡하게 끓여야 한다는
편견을 싹 지월줄 만큼 간단하고,
요리 초보도 실패 없이 뚝딱 끓일 수 있는
레시피 지금 만들어볼게요.
2인분 
20분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/5냄비에 다시다 물 넣어요.
냄비에 물700ml와
다시다 한 스푼 넣어주세요.
-
STEP 2/5김치넣어주세요.
김치 국물 짜준뒤에
먹기 좋게 잘라서
넣어주세요.
양은 대략 국자 1스푼 정도 입니다.
김치넣고 고춧가루 1스푼도 추가해주세요.
-
STEP 3/5동전육수 넣어주세요.
멸치맛 동전육수 한알
넣어서 팔팔 끓여주세요.
-
STEP 4/5청국장 넣어주세요.
육수맛이 잡혔다면
청국장 , 두부 넣어주세요.
청국장은 오래끓이면 맛과 향이 날아가고
쓴맛이 날수 있으니
넣고 빠르게 조리하는게 좋아요.
참치액으로 간을 맞춰 주세요.
-
STEP 5/5대파와 청양고추 넣어주세요.
간이 맞고
청국장이 어느정도 풀어졌다면
대파와 청양고추 넣고
마무리 해주세요.
- ✔️청국장은 오래 no!
-오래 끓이면 맛과 향이 날아가고
쓴맛이 날 수 있어요.
마지막 단계에 넣어주고
청국장이 풀리고, 간이 맞는다면
불을 꺼주세요.
✔️야채는 취향껏!
-다른 야채를 추가하고 싶다면
취향것 추가해주세요.
✔️오징어볶음!
-매콤달콤한 오징어볶음이랑
같이 먹으면 정말 꿀조합입니다.
요리 초보자도 어렵지 않게
만들 수 있어요.
넣고 끓이기만 하면 되는 초간단
요리 레시피 입니다.
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