홈메이드 타코 (타코시즈닝, 살사소스 만드는법 포함)
타코를 매우 좋아하는데, 배달시켜먹자니 비싸서 집에서 만들어 먹어보려함.
2인분 
15분 이내 
초급 맛없는거 먹느니 차라리 굶는게 나은 집밥러
재료
- 타코 고기 시즈닝- 대용량으로 미리 만들어두면 편함
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취향에 맞게 추가.
- 타코 고기
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간봐가면서 첨가. 향이강해서 생각보다 많이 들어감
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취향에 맞게 추가.
- 살사소스
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취향에 맞게 추가.
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취향에 맞게 추가
- 기타 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4고기 시즈닝을 미리 만들어 놓는다.
한번에 많이 만들어서 사용할때마다 꺼내쓰면 편하다.
시즈닝을 계량해서 용기에 넣을땐 깔대기나, 종이호일을 세모모양으로 접어서 넣으면 편하다
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STEP 2/4양파,토마토, 고추를 미리 다져놓는다.
양배추도 미리 잘게 찢어놓는다. (귀찮으면 봉지에 넣고 조물조물 부수면 됨)
다진 야채를 섞는다. (이 상태에서 냉장3~4일은 보관가능)
레몬즙, 소금, 후추를 넣고 섞는다
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STEP 3/4고기류를 먼저 넣고 볶는다. 색이 변할때쯤 작게 썬 양파를 넣어 볶다가 시즈닝을 두~세숟가락 넣는다.
향이 강할수 있으니, 간봐가면서 첨가.
소금 후추로 간을 한다.
양파를 오래볶지 않아야 아삭거리는 식감이 산다.
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STEP 4/4또띠아를 전자렌지에 30초정도 굽고(생략가능), 고기, 야채, 살사소스를 얹어 먹는다.
사워크림이나 과카몰리를 올려서 먹어도 맛있다.
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