루콜라(Arugula) 샐러드/ 루콜라. 구운 표고. 샐러드/ 가벼운 한 끼 샐러드/ 고단백.저칼로리 샐러드~

루콜라(Arugula) 샐러드/ 루콜라. 구운 표고. 샐러드/ 가벼운 한 끼 샐러드/ 고단백.저칼로리 샐러드~

상큼한~루콜라 샐러드 소개 드립니다. 루콜라(Arugula)는 향긋하고 살짝 매운 독특한 맛의 잎채소로 영양이 풍부하고 건강 효능이 뛰어나 보통 생으로 샐러드, 피자, 파스타에 올려 풍미를 더힙니다. 약간의 오일과 곁들이면 지용성 비타민의 흡수율도 높이는 훌륭한 조합입니다. 살짝~구운 표고버섯을 곁들인, 고단백. 저칼로리. 루콜라 샐러드, 한 끼 식사로도 추천합니다.

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STEP 1/5

씻은 루콜라와 오이 반개 정도 얇게 썰어서 같이 담기.
STEP 2/5

삶은 병아리콩 80g ( 채소 밑에 많이~ 깔았음) , 얇게 채 썰어 둔 자색양파도 적당량 같이 넣기.
STEP 3/5

표고버섯은 6~7mm 두께로 썰어서~ 팬에 살짝 굽고 (기름 없이~), 방울토마토 6~7개 정도 같이 토핑 하기.
STEP 4/5

드레싱 골고루 뿌리기. (사과 식초가 단맛이 있어서~당분은 생략 )
STEP 5/5

삶은 계란 올리고, 후추도 톡톡 뿌리기. 샐러드 완성~.

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