고구마 전 만들기 아이들이 좋아하는 전 요리 달콤한 고구마전 간식 레시피
간식으로 포만감 있게 먹을 수 있는 고구마를 납작하게 썰어서 고구마 전으로 만들었어요. 친정에서 직접 농사지으신 고구마로 구워 먹고 쪄 먹어도 넘 맛있는데 큼직한 고구마는 전으로 만들어 먹으니 아이들도 넘 맛있게 먹더라고요! 부침가루와 튀김가루를 섞어서 만든 반죽 물에 식용유를 넉넉히 붓고 튀기듯 고소하게 전으로 부쳐내니 든든한 간식으로 자꾸만 손이 간답니다. 고구마로 만드는 간단한 전으로 달콤한 고구마 전을 만들어 볼게요 :)
3인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/6큼직한 고구마를 흐르는 물로 깨끗하게 씻고
껍질을 깎아준 다음
납작하게 모양대로 썰어줍니다.
-
STEP 2/6부침가루 500g, 튀김가루 200g을 넣고
물을 750ml 넣어서
반죽물을 만들어주세요
-
STEP 3/6식용유를 넉넉히 두른 팬에
썰어둔 고구마를 반죽 물에 입혀서 올려줍니다.
-
STEP 4/6윗면이 반 정도 익으면 고구마를
반대로 뒤집어줍니다.
-
STEP 5/6뚜껑을 덮은 다음 중불로 줄여서
고구마가 타지 않고 속까지 부드럽게
뒤집어 가면서 익도록 부쳐주세요
-
STEP 6/6겉은 바삭하고 속은 부드러운
고구마 전이 완성입니다^^
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,