명란호박국 만드는 법 맑은 명란젓국 레시피 담백한 명란젓국찌개
담백하고 감칠맛 나게 끓인 명란호박국! 아침국으로 빠르고 든든하게 먹기 좋은 맑은 명란젓국을 만들었어요. 짭짤한 명란젓의 감칠맛이 국물에 스며들어서 다른 간이 필요 없는 담백한 국으로 속이 편하답니다. 두부와 호박을 함께 넣고 끓인 국물이라 건더기가 푸짐해서 밥과 함께 한 그릇 먹으면 든든한 하루를 시작할 수 있는 편안한 아침 국물요리로 명란호박국을 만들어 보도록 할게요 :)
5인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6명란젓갈을 3~4개 정도 준비해서
한 입 크기로 듬성듬성 썰어줍니다.
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STEP 2/6명란젓국에 들어갈 야채도 손질해요
호박과 무를 나박하게 썰어주고
두부도 한 입 크기로 썰어줍니다.
대파와 홍고추도 쫑쫑 썰어주세요
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STEP 3/6냄비에 코인 육수 1개와 물을 700ml 넣고
단단한 무를 먼저 넣고 끓여줍니다.
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STEP 4/6육수가 끓어오르면서 무가 반 정도 익으면
썰어둔 명란젓갈을 넣고 감칠맛이
우러나오도록 3분간 끓여주세요
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STEP 5/6명란이 보글보글 익으면서 떠오르면
썰어둔 호박과 두부를 넣어줍니다.
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STEP 6/6호박과 두부가 부드럽게 익으면
마지막으로 썰어둔 대파와 홍고추를 넣어주세요
맑은 명란호박국이 완성입니다^^
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