한우불고기 레시피 죽순 넣은 소불고기 만들기 여름 보양식 요리
한우는 단백질, 철분, 비타민 등 영양소가 풍부해서 우리 몸의 근육을 발달시키고 면역력에 도움을 주는 건강식재료에요! 한우로 소 불고기를 만들었더니 부드럽고 담백해서 든든한 메인메뉴더라고요. 칼륨과 비타민이 풍부한 죽순도 같이 넣어서 한우불고기를 만들어서 더운 여름날 보양식으로도 좋답니다. 국물 자작하게 만들어서 당면을 곁들여도 맛있게 즐길 수 있는 죽순 소 불고기를 만들어 볼게요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소불고기양념레시피
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조리순서
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STEP 1/7한우 불고기감은 키친타월로 핏물을 제거한 뒤
맛술 1T, 진간장 3T, 대게어간장 1T
굴 소스 1.5T, 다진 마늘 1T, 꿀 1T
후추 0.5t, 생강가루 0.5t로
밑간을 해서 10분간 재워둡니다.
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STEP 2/7소 불고기에 들어갈 야채를 손질해요
양파는 작게 채 썰어주고 마늘쫑도
비슷한 길이로 썰어줍니다.
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STEP 3/7당근과 죽순도 얇게 채를 썰어서 준비합니다.
(한번 데쳐낸 죽순을 사용했어요)
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STEP 4/7달궈진 팬에 양념에 재워둔
한우를 먼저 넣고 볶아주세요
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STEP 5/7소불고기가 어느 정도 익으면
먹기 좋은 크기로 잘라주고
썰어둔 야채를 모두 넣어줍니다.
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STEP 6/7야채가 너무 익으면 식감이 떨어지니
소 불고기와 잘 어우러지도록
빠르게 볶아주세요
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STEP 7/7마지막으로 참기름과 통깨로 마무리해 주면
죽순을 넣은 한우불고기가 완성입니다^^
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