푸드 감칠맛 폭발하는! 썬드라이 토마토 오일 파스타 레시피
썬 드라이 토마토는 이름 그대로 태양에 말린 토마토를 의미해요.☀️
주로 지중해 연안 지역, 특히 이탈리아에서 전통적으로 생산돼요.
토마토를 말린 뒤, 올리브오일에 절여서 보관하는데
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4썬드라이토마토 오일을 사용해서
새우 굽다가 후추 뿌리고
따로 보관하기모든 때에 썬드라이토마토 오일을 사용해요!
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STEP 2/4토마토를 작게 자른 뒤
오일에 다진 마늘과 페페론치노 같이 볶기
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STEP 3/4스파게티 면 5분 삶고
팬에서 면수 추가하며 4분 볶기
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STEP 4/4면의 익고 소스의 농도가 잡히면
빼둔 새우같이 볶기
- 1. 올리브오일 대신 썬드라이 토마토 오일을 활용하면 깊은 풍미를 느낄 수 있어요.
2. 썬 마늘 대신 다진 마늘을 활용하면 식감이 부드럽고 향이 진해요.
3. 면수를 한 국자씩 추가하며 소스를 걸쭉하게 만들어주세요.
4. 마지막에 엑스트라 버진 올리브오일을 살짝 부리면 신선한 향과 윤기를 더할 수 있어요.
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