양념돼지갈비 레시피 어남선생 돼지갈비구이
최근에 제육볶음에 푹 빠져 자주 해먹었는데, 어느 순간 색다르게 고기가 먹고 싶어지더라고요.
그러다 어남선생 양념돼지갈비 레시피를 보게 되었는데, 만드는 과정이 간단한 데다 맛있어 보여 바로 따라 만들어봤어요. 고기집에서 사 먹는 것보다 훨씬 맛있어서 완전 대만족이었습니다! 이제 그 양념돼지갈비 레시피를 쉽고 간단하게 알려드릴게요!
초급 
재료
- 재료
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- 돼지갈비 양념
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238ml
조리순서
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STEP 1/6대파를 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 2/6보울에 돼지갈비 양념 재료와 대파를 넣고 고루 섞어주세요.설탕이 모두 녹을 때까지 잘 섞어주세요.
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STEP 3/6고기에 칼집을 내주세요. 고기 두께는 약 1cm 정도가 적당해요.
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STEP 4/6양념한 갈비는 냉장고에 4시간 이상 숙성시켜주세요.
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STEP 5/6팬에 기름을 넉넉히 두르고 양념을 털어서 고기를 중불로 구워주세요.기름을 두르지 않으면 구운 고기가 아니라 찐 고기가 되어버립니다~
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STEP 6/6노릇노릇하게 구워주세요.양념 맛을 더 진하게 하고 싶다면, 고기가 거의 익었을 때 양념을 한 번 더 넣고 조려주세요.
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