[알뜰한끼] 고구마전 고구마 부침 고구마 간식
고구마전 반죽에 카레가루 한큰술 넣으면 색도 예쁘고 더 바삭바삭 맛있어요~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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바르기용
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반죽용
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생략가능
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5고구마는 약 0.5cm의 두께로 슬라이스 합니다.
슬라이스한 고구마 20개
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STEP 2/5봉지에 부침가루 1/3컵 정도를 처음과 마지막에 나눠넣고 슬라이스한 고구마를 넣고 흔들어 섞은 후, 털어서 그릇에 담아둡니다.
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STEP 3/5부침가루 1컵에 카레가루 1큰술, 물은 가루의 양과 비슷하게 넣어가며 반죽합니다.
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STEP 4/5고구마에 반죽물을 골고루 묻힌 후, 식용유를 두른팬이 달궈지면 가스불을 중불로 줄이고 올립니다.
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STEP 5/5고구마를 올리자마자 반죽이 굳기전에 검은깨를 뿌려주면 더 먹음직 스러워요~
앞뒤로 노릇노릇하게 익혀주고, 잘 익었는지 젓가락으로 찔러봅니다.
- 오뚜기 카레가루를 사용하였어요. 카레향이 싫으시다면 조금만 넣으면 색이 예쁘고 카레향은 나지 않아요. 카레가루를 넣으면 조금 더 바삭해요~
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