스팸 두부김치 만들기 볶음김치가 기똥찹니다.
밥도둑이자 술이 솔솔 넘어가는 스팸두부김치!
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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소주잔
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또는 들기름
조리순서
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STEP 1/6스팸과 두부를 먼저 구워줄게요.
스팸이 먼저 익으면 접시에 덜어두고
두부는 노릇노릇하게 익혀주세요두부를 끓는 물에 데쳐 부들부들하게 먹어도 맛있지만 저는 기름에 노릇 고소하게 구워 먹는 걸 좋아해서 아주 빠짝 구워줬답니다
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STEP 2/6스팸 구운 팬 기름은 닦지 않고
그대로 사용합니다.
여기에 대파 양파를 넣고
양파 숨이 살짝만 죽을 때까지
볶아주세요
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STEP 3/6양파 숨이 죽으면 신 김치,
식용유, 설탕 1숟갈씩 넣고
김치를 달달 볶아주세요
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STEP 4/6수분이 날아갈 때쯤 촉촉하게
김치 국물 소주잔으로 1/2컵
넣고 국물이 졸아들 때까지
맛깔나게 볶아줍니다.
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STEP 5/6마지막으로 불을 끄고
참기름 또는 들기름 2T 넣고
깨 솔솔 뿌려주면
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STEP 6/6밥도둑이자 술안주로 완벽한 김치볶음
완성이에요.
- 김치가 덜 익었다면 식초 1~2T 추가,
신맛이 강하면 설탕을, 단 맛이 강하면
간장을 조금 넣어 조절해 주세요.
취향대로 고춧가루를 추가해서
색을 빨갛게 입혀도 좋습니다.
스팸두부김치 맛보장 레시피
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