[10분완성] 시원한 매생이굴국 쉽게 끓이기
식구들이 파는것보다 더 맛있다고 극찬하는 매생이굴떡국 레시피입니다^^
3인분 
10분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9물 1.2L에 무와 다시마 넣고 중불에서 끓여요
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STEP 2/9물이 끓고 4분 뒤 다시마는 건져내고
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STEP 3/9까나리 또는 멸치액젓, 참치액 1스푼
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STEP 4/9국찌개용 맛간장이 맛있지만 없으면 국간장 1스푼
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STEP 5/9김서림으로 블러처리 된 다시다 1봉(1스푼)
있으면 식당맛 없으면 패스❤️
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STEP 6/930분 불려둔 떡국떡 넣고 떡이 동동 떠오를때까지 4~5분 끓여줍니다 (기호에 따라 떡국떡은 생략하셔도 되어요^^)
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STEP 7/9소금물에 씻어둔 생굴 넣고 센불에서 저어가며 2분 보글보글
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STEP 8/9두세번 헹궈서 채망에 물기빼둔 매생이 넣고 저어가며 1분 보글보글
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STEP 9/9라떼거품 걷어낸 뒤 다진마늘, 부추, 땡초 넣고 한번 휘휘저어 불끄면 완성입니다^^
- 호로록 매생이와 오동통한 굴, 향긋한 부추향이 비린맛 1도 없는 시원함을 선사해줍니다.
전날 과음하시면 더욱 맛이 좋아요❤️
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