감자 채전 만들기
감자를 얇게 썰어서 만든 감자 전은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감이죠
오늘은 다른 식감으로 감자를 채로 썰어서 만들어 보았어요 재료는 같지만 맛과 식감이 다른 감자 전입니다 감자는 같의 크기의 바나나보다 칼로리가 적지만 다른 첨가물로 인해서 칼로리가 증가하지요 오늘은 건강보다는 입맛 없을 때 바삭한 감자 채전 만들었어요 비 올 때면 전 생각나죠 오늘이 제격인 것 같아요
3인분 
15분 이내 
아무나 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
조리순서
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STEP 1/6감자를 가늘게 채 썰어주세요
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STEP 2/6채 썬 감자를 물에 2~3번 헹구어 전분기를 빼주세요
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STEP 3/6전분기를 뺀 감자채를 볼에 담고 소금 1g을 넣고 조물조물 버무려 주세요
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STEP 4/6이어서 튀김가루 2스푼을 넣고 감자채를 섞어주세요
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STEP 5/6이젠 팬에 기름을 충분히 넣고 감자 채를 동그랗게 덜어서 팬에 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요
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STEP 6/6채로 썰어서 부쳐서 인지 더 바삭하고 자꾸 젓가락 질을 하게 됩니다
- 채 썬 감자를 물에 2~3번 헹구어 전분기를 빼준 후 소금 을 넣고 버무려 주세요
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