곤드레 나물 무침 볶음 대신 어때요? 쉬운 나물 반찬 5분 레시피
부드럽게 삶은 나물 반찬은 언제나 밥 도둑이 되지요. 비빔밥 재료로 사용해도 되고, 단독으로 먹어도 맛있잖아요.
가족 모두 좋아하는 메뉴 중 하나예요.
쓱쓱 비벼 먹기 좋고, 된장국이나, 찌개 등에 활용할 수 있어 더 좋습니다. 아무리 많이 삶아 놓아도 어느새 사라지더라고요.
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5불리고 삶는 과정을 통해 부드럽게 준비했어요. 손으로 물기를 짜고, 먹기 좋게 2~3등분 해줍니다. 중간에 거친 부분이 혹시 있다면 제거해 부세요.
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STEP 2/5준비한 양념들을 넣고 조물조물 부드럽게 무쳐 줍니다. 소금 대신 국간장을 이용해도 좋아요.
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STEP 3/5양념이 골고루 배도록 힘을 빼고 살살 무쳐주면 됩니다.손에 힘을 빼고 무쳐 주세요.
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STEP 4/5최소한의 재료를 넣어 나물 본연의 맛을 살렸어요. 간을 보고 싱겁다면 소금을 추가하고 고소함을 추가하고 싶다면 참기름이나 들기름을 넉넉하게 넣으시면 됩니다.
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STEP 5/5깨는 사용 전 갈아주면 고소함이 배가 됩니다. 시간 여유 있다면 갈아서 마무리를 해주세요.
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