찜기없이 고구마 찌는법 고구마 맛있게 삶는법 찌는 시간
고구마를 찌게 되면 간식이나 우유와 함께 한 끼 식사로 챙겨 먹어도 되고 고구마 샐러드를 만들면 짝꿍도 잘 먹지 않았던 고구마를 맛있게 먹어서 가끔씩 고구마를 쪄서 먹고 있어요.
5인분 
60분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
조리순서
-
STEP 1/8고구마는 먹을만큼 양을 준비하면 되세요.
(고구마의 크기나 너무 두꺼운 것 보다는 적당한 크기가 고구마 찌는시간을 줄일 수 있어요)
-
STEP 2/8고무장갑을 끼고 손으로 문질러서 흐르는 물에 하나씩 씻겨줍니다.
-
STEP 3/8냄비에 세척한 고구마를 넣고 물 600ml 정도를 넣어줍니다.
-
STEP 4/8굵은소금 1꼬집 정도를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
(고구마 맛있게 삶는법 방법은 소금을 넣어주면 단맛이 올라와서 더 맛있어져요)
-
STEP 5/8물이 끓어오르면 냄비 뚜껑을 덮고 가스불 중불이나 중약불로 줄인 다음에
-
STEP 6/820~25분 정도 삶아줍니다.
(고구마 삶는시간은 크기와 양에 따라서 고구마 찌는시간이 달라지고, 가스불 화력에 따라서 수분이 빨리 증발할 수 있으니 중간에 뚜껑을 열어보고 물의 양을 확인하고추가해주면 되세요)
-
STEP 7/8중간에 물의 양을 확인하면서 고구마가 어느정도 익었는지 젓가락으로 찔러보았더니 부드럽게 들어가지 않아 25분 맞춘 시간에서 5분 정도 추가하여 고구마 삶기를 진행했어요.
-
STEP 8/830분 정도 삶고 다시 젓가락으로 찔러보니 부드럽게 들어가고 물의 양도 없어서 가스불을 끄고 마무리하면 찜기없이 고구마 찌는법 밤고구마 찌는법 완성했어요.
- ▶고구마는 원하는 방법대로 찜기에 찌든지 찜기 없이 삶아보세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,