피스타치오 크림 파스타 레시피를 파파르델레 파스타 면으로 만들기
피스타치오의 특유의 고소한 풍미가 생크림과 정말 잘 어울려요.
소스는 피스타치오를 직접 갈아 만들어도 좋지만, 사용과 보관이 편한 피스타치오 스프레드를 이용하시는 걸 추천해요!
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/4물 1L에 소금 10g을 넣고
파파르델레 면 6분 삶기
-
STEP 2/4올리브오일 두른 팬에 다진 마늘 볶기
-
STEP 3/4삶은 면과 피스타치오 스프레드, 생크림 섞으며 볶기
-
STEP 4/4그릇에 담아 치즈 뿌리기치즈의 향이 강하면 고소함이 가려질 수 있어서 파르메산이나 그라나파다노 치즈를 추천해요.
- 1. 파스타는 포장지에 나와있는 시간 보다 1~2분가량 덜 삶고 소스와 섞으며 볶아주세요.
2. 파스타를 소스와 볶을 때 면의 익힘과 소스의 농도를 보며 면수를 추가하면 좋아요.
3. 치즈의 꼬릿한 향이 강하면 피스타치오의 고소함을 가릴 수 있으니, 파르메산이나 그라나파다노 치즈를 추천해요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,