간편하고 건강한 아침식사~ 토달볶 ~ 토마토 계란 볶음 만드는법
간편한 아침식사 메뉴로 많이 보이는 토마토 계란 볶음 ~ 토달볶 ~
간단한 재료로 재빠르게 후다닥 만들 수 있으면서 맛도 좋고 영양도 좋은 메뉴인거 같아요~방울 토마토를 살짝 데쳐서 껍질을 제거하고 볶았더니 모양도 색감도 흐트러지지 않아서
더 좋은 거 같아요.
올리브 오일에 계란 스크램블 하면서 토마토 넣고 소금 약간 넣고 볶아 주니까 스크램블드 에그로 계란을 막 휘저어 주면 계란 양이 확 줄어들더라구요.
계란을 2개만 넣었는데 더 넉넉하게 3-4개 넣어도 좋을 거 같아요.
재료가 깔끔하니 완성된 요리도 맛이 깔끔하고 담백해서 속도 편해요.
자극적이지 않고 담백하면서도 토마토의 상큼한 맛이 가볍고 간편한 아침 식사로 잘 어울리네요.
토마토의 비타민과 계란의 단백질이 영양의 균형도 맞춰줘서 좋아요.
노랑 빨강 초록의 색감의 조합도 눈을 즐겁게 하는 거 같아요.
바쁜 아침에 간편한 아침식사로 든든하게 챙겨 먹을 수 있어 좋아요.
1인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6방울 토마토를 씻어 주세요.
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STEP 2/6끓는 물에 방울 토마토를 넣고 3분 정도 데쳐 주세요.
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STEP 3/6방울 토마토 껍질을 벗겨 주세요.
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STEP 4/6중강불로 예열한 후라이팬에 올리브오일 2스푼 정도 코팅하고 계란을 넣어요.
계란이 반 정도 익으면 젓가락으로 저어서 스크램블도 에그를 만들어 주세요.
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STEP 5/6방울 토마토를 넣고 소금 3꼬집 정도 넣고 한소끔 볶아 주세요.
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STEP 6/6불을 끄고 후추 뿌린 뒤 바질이나 파슬리를 약간 뿌려 주면 색감이나 향이 맛을 더 살려 줘요.
- 계란을 더 넉넉히 넣고 스크램블드 에그 만들어 주면 좋아요.
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