10분이면 요리 초보도 만들 수 있는 미소시루 레시피 / #일본식 된장국, #미소 된장국, #국물요리 #10분 요리

10분이면 요리 초보도 만들 수 있는 미소시루 레시피 / #일본식 된장국, #미소 된장국, #국물요리 #10분 요리

요즘 추워져서 밥 먹을 때 무조건 국물이 필요한데 간단하게 끓일 수 있는 국물요리를 찾다가 집에 있는 재료들로 만들어 본 일본식 된장국입니다

날이 쌀쌀하고 바쁜 아침에 쉽고 짧은 시간에 완성할 수 있는 미소시루~

집에서 만들어보세요

2인분

10분 이내

아무나

랑가

재료

재료 계량 안내

재료

마른미역
6g 구매
양파
1/2개 구매
대파
50g 구매

흰부분
두부
120g 구매
건 다시마
2g 구매
물
500ml 구매
맛술
1.5큰술 구매
국간장
1작은술 구매
미소된장
1.5큰술 구매

노하우

미역 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
두부 보관법
맛술 조리법
국간장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

마른 미역(6g)에 물을 붓고 불려줍니다
STEP 2/9

냄비에 건 다시마(2g)와 물(500ml)을 넣습니다
STEP 3/9

양파(80g)는 채 썰고, 대파(50g)는 반으로 갈라 3cm 정도 폭으로 썰어줍니다
STEP 4/9

두부(120g)는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
STEP 5/9

중불에서 약 5분간 끓여 육수를 만들고 다시마는 건져냅니다
STEP 6/9

맛술(1.5큰술)과 국간장(1작은술)을 넣습니다
STEP 7/9

양파와 미역을 넣고 센 불에서 약 1분간 끓입니다
STEP 8/9

체에 미소(1.5큰술)를 얹고 숟가락으로 저어 풀어줍니다
STEP 9/9

대파와 두부를 넣고 센 불에서 2-3분간 끓입니다

: 일본식 된장국 미소시루는 우리 된장국처럼 오래 끓이면 텁텁한 맛이 나서 단시간 내에 조리해야 합니다

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