굴소스 어묵볶음 황금레시피
오늘 알려드리는 어묵볶음 레시피는 물을 살짝 넣어 볶는 방식이라 양념이 뻑뻑하지 않고 촉촉하게 스며들어 더욱 맛있어요. 불 조절만 신경쓰면 양념이 타지 않고 깔끔하게 완성돼서 요리 초보 분들도 충분히 맛있게 만드실 수 있을거예요. 오늘은 무조건 맛있는 초간단 어묵볶음 레시피 소개해 드릴게요!
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7사각어묵 160g, 당근 30g, 양파 1/2개를 준비해 먹기 좋게 잘라주세요.
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STEP 2/7팬에 오일을 넉넉하게 두르고 준비한 재료들을 한 번에 모두 넣어 중불로 볶아주세요. 볶으면서 기름 보충을 더 해주고 어묵이 탈 수 있으니 부드럽게 될 때까지 충분히 뒤적여가며 볶아주세요.
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STEP 3/7계속 볶아도 어묵의 뻣뻣함이 느껴지면 물을 3T 넣어주세요. 그럼 금방 촉촉하면서도 부드럽게 볶아질 거예요.
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STEP 4/7어묵이 부드러워지면 다진마늘 1T를 넣고 마늘의 고소한 향이 올라올 때까지 중불을 유지하며 볶아주세요.
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STEP 5/7어묵을 팬 한 쪽으로 밀어두고 다른 한 쪽에 진간장 2T를 넣고 바그르 끓여 함께 섞어 볶아준 후 굴소스 2T로 묵직한 감칠맛을 입혀주세요.
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STEP 6/7알룰로스 한바퀴, 참기름 1T, 깨소금 1T, 후추 조금 넣어 휘리릭 섞어 마무리해 주세요.
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STEP 7/7달달하면서도 짭쪼롬한 양념의 어묵볶음 완성입니다.
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