간단 콩나물국 끓이는법 맑은 콩나물국 끓이기 레시피
콩나물 한 봉지를 구매하고 나면 콩나물 요리로 무얼 만들까 고민하다가 제일 쉽고 간단하게 끓일 수 있는 콩나물국 끓이기 레시피로 맑은 콩나물국을 뜨겁게 끓여 먹으면 속풀이에 따 좋은거 같아요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9볼에 콩나물을 담아서 썩은 콩이나 시든 콩나물이 있으면 골라내고, 콩나물이 잠길 정도의 물을 넣은 다음에 손으로 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고, 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.
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STEP 2/9무는 3mm 정도 두께로 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 다진마늘 1큰술, 새우젓 1큰술, 동전육수 2개를 준비합니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 3/9냄비에 물 900ml와 동전육수 2개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
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STEP 4/9물이 끓어오르기 시작하면 새우젓 1큰술을 넣고큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 5/9콩나물국과 무채를 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 6/9까나리액젓 0.5큰술, 참치액 0.5큰술을 넣고큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 7/9끓어오르면서 올라오는 거품을 걷어내줍니다.
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STEP 8/9다시 한 번 끓어오르면 대파와 다진마늘을 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 9/9콩나물국을 한소끔 끓이고 가스불을 끄고 마무리를 하면 간단 콩나물국 끓이는법 레시피 완성입니다.
- ▶처음부터 뚜껑을 열어놓고 끓이면 거의 실패없는 콩나물국을 완성할 수 있어요.
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