닭가슴살 샐러드 오이 콘 넣어서 만든 레시피

닭가슴살 샐러드 오이 콘 넣어서 만든 레시피

식단 관리를 하다 보면

'오늘은 뭐 먹지?'라는 고민이

제-일 커지죠.

탄수화물은 줄여야 하지만

밥은 먹고 싶고,

단백질은 챙겨야 하지만

닭 가슴살만 먹기엔 질리고요.

그래서 오늘은

오이, 닭 가슴살, 옥수수 콘, 두부로

부담 없이 즐길 수 있는

식단 관리용 닭가슴살 샐러드

만들어 봤어요.

밥 대신 두부를 베이스로 해서 포만감은 높이고,

단백질과 식이섬유는 풍부하게 채운 한 끼랍니다.

특히 참치 액과 고추냉이로 만든 상큼한

소스와의 조화가 좋아요.

한입 먹으면 톡톡 식감도 좋고

맛도 좋은

닭가슴살 콘 샐러드

지금 만들어 볼게요.

1인분

15분 이내

아무나

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[더보기] 안녕하세요. 아들셋 셋맘레시피입니다. 뒤돌아서면 배고픈 가족들을 위한 집밥레시피 입니다. 집에서도 외식부럽지 않게 즐겨요.

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재료

재료 계량 안내

재료

양념장 숟가락 기준

노하우

닭고기 손질법
두부 보관법
오이 손질법
오이 보관법
참치액 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/5

재료의 물기 제거해 주세요.먼저 옥수수 콘을 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.
물기를 꼭 빼줘야 소스와 섞였을 때 묽어지지 않아요.
두부는 전자레인지에 3분돌려준뒤
키친타월로 감싸서 살짝 눌러
물기를 제거해 줍니다.
반 모 정도면 1인분으로 딱 적당해요.
STEP 2/5

오이 손질해 주세요.오이는 깨끗하게 씻은 뒤
깍둑썰기해주세요.
아삭한 식감 덕분에 닭 가슴살과
두부의 부드러움이 더 살아나요.
STEP 3/5

닭 가슴살 구워주세요.
닭 가슴살은 팬에 기름을
두르고 약한 불에서
노릇하게 구워주세요.
양쪽 면이 익으면 한 입 크기로 썰어주세요.
STEP 4/5

상큼한 소스 만들어주세요.
볼에 참치 액 1스푼, 알룰로스 반 스푼
식초 1스푼, 참기름 1스푼, 고추냉이 반 스푼
넣고 잘 섞어주세요.
STEP 5/5

플레이팅 해주세요.그릇에 두부를 먼저 담고,
그 위에 옥수수 콘 오이 닭 가슴살을
차례대로 올려주세요.준비한 소스를 전체에 고루 부어주면 완성!
보기에도 예쁘고
한 숟가락씩 섞어 먹으면
다양한 식감이 어우러져 정말 맛있어요.

✔️두부는 밥 대용으로!

-탄수화물 대신 두부를 사용하면

포만감은 그대로, 칼로-리는 확 줄어요.

단백질이 풍부해 아침이나 저녁 한 끼로도 충분해요.

✔️참치 액 한 스푼의 깊은 맛!

-소금보다 훨씬 감칠맛이 살아나요.

✔️알룰로스로 단맛 조절!

-달달한 맛이 필요할 때는 알룰로스로 내주세요.

✔️차게 먹어도 맛있어요!

-냉장 보관 후 차게 먹어도 맛있어요.

식단용으로 미리 만들어두기 딱 좋습니다.

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