이연복의 중화 오므라이스 만들기 케찹 계란 볶음밥 레시피
요리 유튜브를 자주 보는편인데, 그 중 하나가 이연복 셰프의 영상이예요.
중화오므라이스 영상을 참고해서 마침 찬밥을 해결해야 할 때가 되서 만들어 맛보면
딱이겠더라구요.
주말에 간단하게 만들어 맛봐도 좋고, 아이들 간단하게 만들어 주기도 딱 좋은
오므라이스 레시피예요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7계란은 충분히 풀어 주고,
양파와 당근은 깍뚝썰기로 썰어주세요.
대파는 총총 잘라주세요.
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STEP 2/7예열된 팬에 계란 지단을 부쳐주세요.
부친 계란 지단을 오목한 그릇에 담아 기본 틀을 만들어 주세요.
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STEP 3/7당근과 양파를 볶아주세요.
양파가 투명해지면 당근과 양파를 그릇에 잠시 담아주세요.
※ 익힌 당근을 좋아해서 영상하고 다르게 당근과 양파를 먼저 볶아 줬어요.
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STEP 4/7당근을 볶은 팬에 대파를 먼저 30초 정도 볶아주세요.
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STEP 5/7찬밥을 넣고 섞으면서 볶다가 미리 볶은 당근과 양파, 캔옥수수를 넣고 섞어주세요
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STEP 6/7케찹 2큰술을 넣고 섞어 준 뒤 검은깨 1큰술을 넣고 같아 섞어 주면서 볶아주면 중화 오므라이스는 완성입니다.
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STEP 7/7지단을 담은 그릇에 만든 오므라이스를 넣어 주세요.
접시를 대서 뒤집어 주면 오므라이스가 담겨져요.
오므라이스 가운데를 작은 십자모양으로 자르고 난뒤 살짝만 펼친 후에 케찹 1큰술과 파마산치즈가루 1큰술을 뿌려 주면 끝이랍니다.
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