간단한 꼬마김밥 만들기 재료 딱 3가지 다이어트 참치마요 오이김밥 절이기 레시피
오늘은 참치마요, 오이, 계란지단 넣어 영양도 챙기고 다이어트 식단으로도 좋은 오이 참치김밥 만드는법 알려드릴게요. 오이는 수분감이 많아 다이어트 식단으로도 이미 너무 유명하잖아요. 여기에 단백질 보충할 수 있는 참치마요, 계란지단을 넣어 만들면 든든하고 풍성한 맛을 낼 수 있어요
우선 너무너무 맛있어요. 다이어트 오이, 단백질 보충해 줄 참치, 계란, 향긋한 깻잎의 조합! 딱 이렇게만 넣어보세요
간단하지만 맛이 풍성해지는 김밥 속재료로 딱이에요
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료 9줄 기준
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- 오이절이기
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- 재료2
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조리순서
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STEP 1/10오이는 1/2~2/3개를 준비하시면 꼬마김밥 9줄 만들기에 적당해요. 굵은소금으로 껍질 부분을 문질문질 깨끗하게 세척하고요 얇게 채 썰어주세요.
볼에 채 썬 오이, 소금 1/2T를 넣고 조물조물 섞어서 15분 정도 절여주세요.
절인 후에는 물기를 꾹 짜 줄 거예요. 오이 절이는 동안 다른 재료를 손질해 볼까요?ㅎㅎㅎ
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STEP 2/10참치캔은 150g짜리 1캔을 준비했어요. 뚜껑을 오픈해서 꾹 눌러 기름기를 제거해 주세요.
볼에 기름기 제거한 참치와 마요네즈 2.5T를 넣고 골고루 섞어주세요. 다이어트할 때는 하프 마요네즈를 사용하셔도 좋아요
참치마요 만들기 끝. 오이김밥이랑 넘 잘 어울리겠죠?ㅎㅎㅎ 마요네즈가 적당히 들어가서 더 맛있더라고요.
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STEP 3/1015분이 경과한 후에 잘 절여진 오이는 손으로 물기를 꾹 짜서 물기 제거해 주세요. 양손으로 꾹 짜주어야 꼬들꼬들 식감이 살고 재료들도 질척거리지 않아요
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STEP 4/10깻잎 9장은 깨끗이 세척 후 물기를 탈탈 털어주세요. 계란지단은 계란 2개, 소금 1꼬집 넣어 곱게 풀고요 프라이팬에 식용유 살짝 둘러서 얇게 부쳐주었어요. 한 김 식힌 후에 채 썰어주면 계란지단 완성!
바쁠 땐 계란지단은 생략 가능해요. 저는 계란지단 남은 게 있어서 같이 준비했어요 :)
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STEP 5/10볼에 밥 2공기 350g, 소금 1/3T, 고소함을 더해줄 깨소금 1T, 참기름 2T 분량의 양념을 넣어주세요
주걱으로 11자를 그어가며 골고루 섞어서 밥 양념을 해 주세요.
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STEP 6/10김밥김 3장은 가로 부분이 넓은 상태에서 3등분으로 잘라주세요. 이렇게 하면 꼬마김밥 9줄 분량이 나오게 돼요
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STEP 7/10밥을 조금씩 떠서 사진처럼 골고루 펼쳐주세요.
꼬마김밥 만들기 할 때는 밥을 얇게 깔아주시면 좋아요. 밥을 적당히 깔아야 돌돌 말았을 때 터지지 않고 모양도 예쁘게 잘 잡힌답니다
끝부분에는 밥풀 몇 개 붙여주세요. 밥풀을 끝에 붙여주면 마는 과정에서 고정이 잘 되어 풀어지지 않아요 꼬마김밥 만드는법 포인트!
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STEP 8/10깻잎을 반으로 접어 올리고 그 위에 만들어 둔 참치마요를 올려주세요
절인 오이, 계란지단을 차례대로 올려주었어요
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STEP 9/10돌돌 말아주고 풀어지지 않게 이음새 부분을 바닥으로 향하게 놓아주세요.
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STEP 10/10겉면에 고소한 참기름을 발라줍니다. 참기름으로 코팅을 입혀주면 김이 마르지 않고 윤기가 반지르르~ 고소한 맛이 더해져서 김밥의 맛이 훨씬 업그레이드돼요. 두번째 포인트!
통깨까지 솔솔 뿌려주면 고소하고 맛있는 참치마요 오이김밥 만들기 완성이에요.
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