새송이버섯볶음 (간단한 버섯반찬요리)

새송이버섯볶음 (간단한 버섯반찬요리)

감칠맛나는 굴소스와 간장의 조합으로 양념을 해서 볶은 새송이버섯반찬입니다

밑반찬으로 영양풍부한 인기반찬입니다

4인분

10분 이내

중급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

재료

재료 계량 안내

재료

볶음양념

진간장
3스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
식용유 조리법
진간장 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

새송이버섯 3대는 한입크기로 깍둑썰고 대파 1/2대는 어슷 썰고, 청양고추 1개, 홍고추 1개는 잘게 송송 썰어준다
새송비섯 3개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개
도마 , 칼
STEP 2/6

팬에 식용유 2스푼을 두르고 다진 마늘 1스푼을 넣은 후 달달 볶아준다
식용유 2스푼, 다진 마늘 1스푼
후라이팬 , 어른수저
센불
STEP 3/6

마늘이 익으면 썰은 대파 1/2대를 넣고 빠르게 볶아준다
대파 1/2대
후라이팬 , 어른수저
센불
STEP 4/6

새송이버섯 3개를 넣은 후 서너번 뒤적이다가 진간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 1스푼을 넣어주고 양념을 넣은 후엔 중불로 줄여준다
새송이버섯 3개, 진간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 1스푼
후라이팬 , 어른수저
중불
STEP 5/6

양념장과 새송이버섯을 볶다가 버섯이 익으면 청양고추 1개, 홍고추 1개를 넣어준다
청양고추 1개, 홍고추 1개
후라이팬 , 어른수저
중불
STEP 6/6

불을 끈 후 참기름 1스푼을 넣고 고루 섞다가 통깨 1스푼을 넣고 섞어주면서 마무리를 해 준다
참기름 1스푼, 통깨 1스푼
후라이팬 , 어른수저

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