가을향 담은 고소함과 아삭한 맛의 조화~ 표고 무생채 비빔밥 레시피
간단하게 새콤하면서도 가을향 물씬 느낄수 표고버섯과 무를 이용해서 맛난 비빔밥을 만들어주기로 결정~ 바로 스타뚜~ GO GO~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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크게
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표고버섯 볶음용
조리순서
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STEP 1/7손가락 4~5마디정도의 양을 채썰어서 주고 믹싱볼에 담은 후 소금 1/2숟가락을 넣고 잘 섞어서 10분정도 절여준다
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STEP 2/7손으로 절여진 무를 꼬~옥 짜서 물기를 제거해준다
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STEP 3/7간마늘 1숟가락, 고춧가루 크게 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 국간장 1/2숟가락, 설탕 1숟가락, 올리고당 1/2숟가락, 식초 1숟가락을 넣고 골고루 잘 섞어준다
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STEP 4/7잘 무쳐준 무에 깨소금을 으깨어서 3꼬집 뿌려주면 완성!
한켠에 잠시 모셔둔다
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STEP 5/7표고버섯 3개를 깨끗하게 씻은 후 뿌리는 제거(따로 말려서 육수용으로 사용하면 됨)한 후 썰어서 준비해준다
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STEP 6/7들기름 1숟가락, 소금 한꼬집을 뿌려준 후 노릇노릇하게 볶아준다
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STEP 7/7비빔그릇에 공기밥 1인분을 넣고 참기름을 1숟가락 살짝 넣어준 후 무쳐놓은 무생채와 볶은 표고버섯을 올려준다
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