[보리새우멸치볶음] 국민 밑반찬

[보리새우멸치볶음] 국민 밑반찬

멸치볶음은 견과류 넣고만 볶았는데 이렇게 보리새우랑 볶아도 바다향이 잘 어우러지며 너무너무 맛있답니다 :)

물론 비주얼처럼 바삭한 밑반찬이라 아이도 어른도 좋아해요!

4인분

20분 이내

초급

싱글밀

[더보기] 요리하는 디자이너 / 1인 가구 집밥레시피 ✅️네이버 피드메이커 푸드 1기, 2기

sns

sns

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

멸치 손질법
맛술 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

팬에 맛술, 간장, 설탕 넣고 잘 녹인다.
STEP 2/4

간장이 보글보글 끓으며 설탕을 녹이면 마요네즈를 넣고 함께 잘 섞는다.
STEP 3/4

털어서 부스러기를 제거한 잔멸치와 보리새우를 넣는다.
잔멸치와 보리새우는 사전에 한번 아무것도 두르지 않은 팬에 구워 수분을 날려도 좋다.(선택)
STEP 4/4

오일 스프레이로 식용유를 골고루 뿌려주며 바삭하게 볶는다.
오일 스프레이가 없으면 바로 넣어도 되지만 식용유가 한곳에만 집중되지 않게 하는 게 중요.
마지막에 요리당을 취향껏 넣고, 윤기 좔좔 흐르고 달달하게 완성!

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#멸치볶음 #보리새우멸치볶음 #새우볶음 #새우멸치볶음

멸치볶음 맛보장 레시피