편스토랑 냉동 꽃게밥 레시피 꽃게 볶음밥 만들기 꽃게 손질하는법 마늘쫑 활용요리
꽃게는 항상 찜이나 간장게장으로만
먹다가 요렇게 티비에서 보고 저도 만들어 봤는데요
냉동이라 그런지 꽃게 맛이 조금 덜하긴했지만
요렇게 해서 먹어도 너무 좋을꺼 같아요
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료소개
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육수재료
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볶아줄재료
- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/18쌀먼저 불려놔 주세요
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STEP 2/18꽃게는 칫솔로 이곳저곳 박박문질러 깨끗이 씻어서 준비해주세요
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STEP 3/18잘씻어준 꽃게는 다리는 때주시고요 게딱지는 열어서 분리시켜주세요
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STEP 4/18아가미는 전부 때서 제거해주세요
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STEP 5/18게몸통,게딱지는 살만 따로 발라내주세요
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STEP 6/18양파 마늘쫑은 잘게 썰어서 준비해주세요
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STEP 7/18게는 위에올려줄 다리랑 게딱지 빼고는 전부 넣고 끓여주세요
살발라준 몸통도 넣고 육수 내줄꺼에요 끓여주시면 됩니다
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STEP 8/18대파, 양파, 표고버섯 넣고 끓여주세요
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STEP 9/18팬에 버터 참기름 둘러주세요
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STEP 10/18버터가 녹았으면 양파 넣고 볶아주세요
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STEP 11/18양파가 투명해졌을때 불린쌀 넣고 볶아주세요
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STEP 12/18밥알리 몇번 볶아주신후 아까 발라둔게살넣고 볶아주세요
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STEP 13/18게살 육수 한국자씩 넣어서 다증발할때까지 2 ~ 3번 볶아서 육수맛이 베개 해주세요
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STEP 14/18육수로 다볶아주셧으면 위에 육수가 자박할게 찰도정로만 채워주시고 그웨아 남겨둔 꽃게 모양잡아서 올려주시고 마지막으로 위에 마늘쫑 올려주세요
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STEP 15/18뚜껑덮어서 중불로 10분 안처주세요
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STEP 16/18밥이 익을동안 양념장 만들어주세요
(간장, 참기름,들기름,유자청,후추,고추)
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STEP 17/18밥이 잘익었으면 마무리로 이에 쪽파도 올려주세요
쪽파는 생략해도 괜찮아요
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STEP 18/18양념장 넣고 쓱쓱 해서 드시면 너무 맛있었요
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