#오이지요리 #밑반찬 #오이지무침만들기 #초간단오이지무침 #밥도둑오이지무침
오이지를 구입해서 첫번째로는 오이지냉국을 만들었습니다.
동시다발적으로 오이지무침도 만들어 줍니다.
오이지무침은 두가지로 고춧가루가 들어가지 않은 오이지무침과
고춧가루가 들어간 오이지무침이 있습니다.
매운 것을 못 드시는 분들한테는 고춧가루 없는 맛으로 무쳐내시면 되고,
매콤한 맛을 원하시면 고춧가루에 더더더 매운 맛을 원하시면
청양고추를 송송 다져서 넣어서 만드시면 되는 것이 바로 오이지무침입니다.
간단하게 만들어 봅니다.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/7오이지를 썰어 준비합니다.
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STEP 2/7썬 오이지는 완전히 짜 줍니다.
물기없이~~~~~
그런데 아귀힘이 부족하다보니 이정도로 마무리합니다.
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STEP 3/7먼저 설탕을 넣어 줍니다.
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STEP 4/7그리고 식초, 고춧가루를 넣어 줍니다.
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STEP 5/7다진마늘과 썬파를 넣어 줍니다.
조물조물 박박 무쳐 줍니다.
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STEP 6/7새콤한 맛이 부족하면 식초를 추가하시면 됩니다.
단맛을 좋아하신다면 설탕을 추가하시면 됩니다.
오이지무침은 다 완성입니다.
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STEP 7/7밀폐용기에 담아서 밑반찬으로 드시면 좋은 오이지무침완성입니다.
짭쪼름하면서도 새콤한 맛이 딱 밥을 부르는 맛입니다.
밥과 함께 드시면 좋습니다.
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