155.자색양파피클(ft.고기랑)(2025.10.2)

155.자색양파피클(ft.고기랑)(2025.10.2)

자색양파 1망 사왔어요. 보기에도 어여쁜 식재료, 무엇을 만들까요?

고기와 먹거나 야채샐러드에 얹어 먹으면 좋을 것 같아

자색양파피클

시작합니다^^

3인분

30분 이내

아무나

벚꽃조이나

[더보기] 자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

재료

재료 계량 안내

재료

자색양파
3개 구매
원당
4스푼 구매
소금
1스푼 구매
생수
400ml 구매
피클링 스파이스
약간 구매
월계수잎
3~4장 구매
식초
1/2스푼 구매
통후추
약간 구매

노하우

자색양파 손질법
자색양파 보관법
소금 조리법
월계수잎 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

양파는 굵직하게 링 썰어 열탕소독해서 건조한 유리병에 차곡차곡 담아요.
STEP 2/3

생수, 원당, 소금, 피클링스파이스, 통후추, 월계수잎을 넣고 88 끓여요.
STEP 3/3

끓으면 불 끄고 식초를 부어 섞고, 뜨거울 때 1단계 유리병에 부어요. 열기가 모두 사라진 다음 뚜껑 닫아 냉장고에 보관하고 고기와 맛있게 먹어요.^^

: 식초는 끓인 후 넣어야 맛과 영양이 보존된다고 해요*

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

이형규

리뷰별점

아주좋아요^^

2025.10.02 07:30

#자색양파 #자색양파피클 #자색양파요리 #벚꽃조이나요리 #자색양파샐러드 #양파 #비건 #재료맛을살린

양파피클 맛보장 레시피