잡채 계란 볶음밥 만들기 요리 레시피
냉장고에 넣어 둔 잡채가 굳었습니다.
다시 잡채로 먹기는 거시기 해서 잡채로
볶음밥을 만들었습니다.
김치를 넣고 잡채 김치볶음밥을 할까
계란을 넣고 계란 볶음밥을 할까 하다가
폭신한 계란 잡채 볶음밥을 만들었습니다.
잡채 양이 많아서 밥은 조금만 넣고 만든
잡채 볶음밥, 잡채 계란 볶음밥입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 쪽파
조리순서
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STEP 1/6만들어 두고 먹지 않고 있던 잡채 500g을 볼에 담고 가위로 잘게 잘라 주었습니다.
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STEP 2/6그리고 가위로 잘게 자른 잡채에 계란 6개, 소금 1/2 작은술, 후추 약간을 넣고 고르게 잘 섞어 주었습니다.
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STEP 3/6달군 팬에 식용유 2 큰 술을 두르고 대파 1 대 흰 부분을 송송 썰어 넣고 먼저 볶아 줍니다.
저는 냉장고에 시들한 쪽파가 있어 사용했습니다.
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STEP 4/6파 기름에 계란을 푼 잡채를 넣고 스크램블 하듯 볶아 계란을 익혀 줍니다.
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STEP 5/6그리고 송송 썬 대파 초록 부분과 (저는 쪽파 초록 부분을 사용했습니다.)
밥 1/2 공기를 넣고 고르게 볶아 줍니다.
잡채가 들어가 밥 양을 적게 넣었습니다.
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STEP 6/6그리고 마지막으로 통깨 1 큰 술, 참기름 1 큰 술을 넣고 볶아 줍니다.
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