사골 마라탕 만들기 편스토랑 사골마라탕 레시피
갑자기 냉장고를 털고 있는데, 털어 놓은 재료로 마라탕을 끓여 봤답니다.
알배추나 청경채, 숙주가 없지만 알뜰하게 남은재료로 만들어 맛을 본 사골 마라탕!!
예전에 방영된 편스토랑 사골 마라탕 영상을 참조해서 만들어 봤어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7표고버섯은 채 썰어 주세요.
비엔나 소시지는 사선으로 칼집을 내주고,
어묵은 사각 어묵이 아닌 길죽한 어묵이라서 한입 크기로 잘라 줬어요.
크래미는 결대로 잘게 찢어 주세요.
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STEP 2/7냄비에 사골육수 1팩과 우유 100ml를 부어주세요.우유가 들어가야 더 부드럽고 찐득하니 파는 맛이 난다고해요.
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STEP 3/7국물 베이스에 땅콩버터 반큰술과 마라 소스 1.5큰술을 넣고 잘 풀어주세요.
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STEP 4/7마라 국물 베이스가 완성 됐다면 한소끔 끓여주다 손질한 재료를 전부 넣어 주세요.
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STEP 5/7어묵과 소시지 등 재료가 국물에 우러나게 끓어 주세요.
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STEP 6/7재료가 국물에 우러나왔다면 넓적 당면을 넣고 끓여 주세요.
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STEP 7/7국물의 맛을 보고 굴소스로 간을 맞춰 주면 사골마라탕은 완성입니다.
입맛에 맞게 굴소스나 소금, 치킨스톡으로 간을 맞춰주면 사골마라탕은 완성입니다.
마라탕 맛보장 레시피
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