쏘야볶음 레시피 소세지야채볶음
소세지야채볶음은 아이들 밥반찬으로도 좋지만 어른들의 간단한 술안주로도 정말 좋죠. 넉넉하게 만들어두면 온가족 모두를 만족시킬 수 있는 효자 집밥 메뉴가 돼요. 양념은 간단하게 굴소스와 케찹이면 끝! 부재료는 냉장고 사정에 맞춰주시면 되니 재료 부담도 없어요. 아이들에겐 밥반찬, 어른들에겐 술안주, 학생들이나 직장인들의 도시락 반찬까지 활용의 폭의 넓은 쏘야볶음 레시피 시작해 볼게요 '◡'
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7비엔나소세지 200g, 브로콜리 빨강, 노랑 1/2개씩, 데친 브로콜리 100g 준비합니다. 야채는 냉장고 사정에 맞춰 준비해요. 저는 색감을 위한 재료들 위주로 준비했어요.
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STEP 2/7소세지엔 칼집을 넣어준 후 끓인 물에 1~2분간 담가 전처리를 해주고 파프리카는 소세지 크기와 비슷하게 잘라주세요.
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STEP 3/7팬에 식용유 한바퀴를 두르고 다진마늘 반스푼과 소세지를 넣고 중불에서 천천히 볶아주세요.
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STEP 4/7마늘 향이 고소하게 올라오고 소세지가 노릇하게 볶아지면 브로콜리와 파프리카를 넣고 짧게 휘리릭 볶아주세요.
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STEP 5/7그리고 굴소스 1T, 케찹 2T를 넣어 재료들이 서로 잘 어우러지도록 볶아줍니다.
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STEP 6/7채소는 너무 물러지지 않게 1분 안쪽으로 볶아 알룰로스 1T로 단맛을 입혀주고 통깨 조금 뿌려 마무리해 주세요.
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STEP 7/7국민 밑반찬 소세지야채볶음 완성입니다.
야채볶음 맛보장 레시피
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