후기이유식 104일 소고기애느타리버섯애호박진밥 닭고기파프리카브로콜리진밥 김당근양파진밥

후기이유식 104일 소고기애느타리버섯애호박진밥 닭고기파프리카브로콜리진밥 김당근양파진밥

다양한 버섯을 이유식에 활용해 보고 있는데

애느타리버섯은 아직 사용하지 않았더라구요.

오늘은 소고기애느타리버섯애호박진밥, 닭고기파프리카브로콜리진밥, 김당근양파진밥에 대해

소개해 드리겠습니다.

3인분

2시간 이상

초급

행복한영양쌤

[더보기] 다양한 요리부터 베이킹까지 쉽고 맛있게 만드는 법을 소개합니다^ㅡ^

재료

재료 계량 안내

소고기애느타리버섯애호박진밥

소고기 큐브
60g 구매
애느타리버섯
200g 구매

30g*9 개의 큐브 양
애호박 큐브
30g 구매
쌀
80g 구매

불리기 전의 무게
물
310g 구매

닭고기파프리카브로콜리진밥

닭고기 큐브
30g 구매
파프리카
50g 구매
브로콜리 큐브
30g 구매
쌀
80g 구매

불리기 전의 무게
물
310g 구매

김당근양파진밥

무조미김
1/4장 구매
당근 큐브
30g 구매
양파 큐브
30g 구매
쌀
80g 구매

불리기 전의 무게
물
310g 구매

노하우

소고기 보관법
애느타리버섯 손질법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
닭고기 손질법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/27

먼저 애느타리버섯 한 팩을 준비했습니다.
STEP 2/27

한 가닥 씩 모두 분리하여 깨끗이 씻어주세요.
STEP 3/27

그리고 입자감 있게 초퍼로 갈아줍니다.
STEP 4/27

200g 애느타리버섯 한 팩을 사용했더니 총 30g 큐브 9개가 만들어졌네요!
애느타리버섯이 수분을 먹어서 양이 늘어났네요 ㅎㅎ
STEP 5/27

닭고기파프리카브로콜리진밥에 사용할 파프리카입니다.
집에 마침 2가지 색깔이 있어서 색감 예쁘게 하기 위해서 2가지 다 사용해 보려고요.
일단 파프리카는 깨끗이 씻어줍니다.
STEP 6/27

2가지 색상의 파프리카를 합쳐서 50g 생각하고 잘랐는데 49g이 나왔네요!
1g 오차 범위쯤은 괜찮습니다 ㅎ
STEP 7/27

그리고 입자감 있게 다져주세요.
STEP 8/27

이제 소고기애느타리버섯애호박진밥, 닭고기파프리카브로콜리진밥, 김당근양파진밥
각각의 재료들을 준비해 줍니다.
김은 무조미김으로 사용해야 하는데 집에 있는 곱창김을 사용했어요. (조미김만 아니면 상관없어요)
전장의 1/4 사용하였습니다.
STEP 9/27

240g 쌀을 불렸더니 총 317g이 나왔네요.
3등분으로 나눠서 밥솥칸막이에 넣어주시면 됩니다.
STEP 10/27

밥솥 내솥에 먼저 300g의 물을 넣어주세요.
STEP 11/27

불린 쌀을 3등분 하여 넣어줍니다.
STEP 12/27

그 위에 각각의 재료들을 넣어줍니다.
김은 작은 크기로 손으로 잘라서 넣어주세요.
STEP 13/27

그리고 각 칸막이에 물은 310g씩 넣어주었습니다.
STEP 14/27

이렇게 물까지 넣었으니 밥솥에 칸막이를 잘 넣어주세요.
STEP 15/27

그리고 이유식 모드로 60분 돌려줍니다.
STEP 16/27

60분 후 모습입니다.
이유식 후기라서 확실히 입자감이 눈에 띄게 보이죠.
STEP 17/27

바닥에 있는 쌀까지 모두 한 번씩 저어주었습니다.
STEP 18/27

그리고 다시 한번 이유식 모드로 60분 돌려줍니다.
STEP 19/27

60분 뒤 모습입니다.
STEP 20/27

바닥까지 모두 골고루 섞이게 저어주세요.
STEP 21/27

소고기애느타리버섯애호박진밥은 한 끼당 185g 전후씩 나왔습니다.
확실히 소고기는 큐브를 30g*2개를 사용하니 다른 이유식보다 양이 많이 나와요.
STEP 22/27

김당근양파진밥은 한 끼당 178g 전후씩 나왔습니다.
STEP 23/27

닭고기파프리카브로콜리진밥은 한 끼당 170g 전후씩 나왔습니다.
STEP 24/27

닭고기파프리카브로콜리진밥는빨강, 노란색의 파프리카와 초록색의 브로콜리 덕분에 색감이 조화로웠어요~
STEP 25/27

저도 살면서 김을 넣고 죽을 끓여보진 않았는데 김당근양파진밥은 정말 고소하니 괜찮던걸요!
아가도 맛있게 잘 먹었어요~
STEP 26/27

소고기애느타리버섯애호박진밥은 처음 먹어보는 애느타리버섯이었지만 거부감 없이 맛있게 잘 먹었네요
STEP 27/27

이렇게 소고기애느타리버섯애호박진밥, 닭고기파프리카브로콜리진밥, 김당근양파진밥까지 3가지 이유식을 만들었습니다!

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