뚝배기 나물 찰옥수수 콘 치즈 밥 만들기 치즈 나물 비빔밥 요리 레시피
저희 식구들은 나물이 남으면 나물을 밥과 함께 고추장 넣고 비빈 후 무쇠 팬에 노릇하게 눌려 먹는 걸 좋아합니다. 여기에서 살짝 변형해서 밥 양을 줄이고 찰옥수수와 치즈를 뚝배기에 넣고 나물 찰옥수수 콘치즈 밥을 만들었습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
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남은것
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노하우
조리순서
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STEP 1/8단배추, 콩나물, 도라지, 고사리 네 가지 나물 한 공기를 준비해 뚝배기에 담고 가위로 잘게 잘라 주었습니다. 나물 대신 양배추와 당근을 채 썰어 넣어도 좋을 듯합니다.
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STEP 2/8그리고 찐 찰옥수수 1 개를 준비해 알맹이를 빼고 넣어 주었습니다.
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STEP 3/8그리고 밥 3 큰 술을 넣어 주었습니다. 팥을 양껏 넣고 만든 찰밥이라 밥 색이 붉어요.
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STEP 4/8그리고 고추장 1 큰 술, 마요네즈 1 큰 술을 넣고 고르게 비벼 주었습니다.
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STEP 5/8그리고 뚝배기를 약한 불에 올리고 피자 치즈 100g을 준비해 2/3를 먼저 넣고 고르게 비벼 줍니다.
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STEP 6/8그리고 나머지 피자 치즈를 위에 고르게 뿌려 주었습니다.
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STEP 7/8그리고 뚝배기 뚜껑을 닫고 약한 불에서 치즈가 녹을 때 까지 익혀 줍니다.약불
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STEP 8/8치즈가 녹으면 고르게 잘 섞어 드시면 되겠습니다.
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