피스타치오 크림 파스타 레시피 파르펠레로 만들기
일전에 피스타치오 스프레드를 버무려서 만든 피스타치오 페스토 파스타를 소개했다면,
오늘은 피스타치오 스프레드에 부드러운 크림을 더해 고소한 맛을 올린 피스타치오 크림 파스타 레시피를 소개할게요.
피스타치오는 '껍질 속의 다이아몬드'라고 불릴 만큼 귀한 재료로, 특유의 고소한 풍미와 녹색 빛깔이 매력적이에요.
특히 이 파스타는 피스타치오의 진한 맛과 고소하면서 부드러운 크림소스를 더해, 입안 가득 깊은 풍미를 느낄 수 있어요.
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5물 1L에 소금 10g을 넣고
파르팔레 파스타 9분 삶기
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STEP 2/5양파는 작게 찹찹 썰기
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STEP 3/5올리브오일 두르고 양파와 베이컨 볶기❌마늘은 향이 강해서 넣지 않았어요.
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STEP 4/5삶은 파스타, 피스타치오 스프레드, 생크림 넣어 섞기
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STEP 5/5그릇에 담아 치즈 올리기
- 1. 마늘향은 피스타치오의 고소함을 해칠 수 있기 때문에 넣지 않아야 좋아요.
2. 파스타는 2분 정도 덜 삶고, 팬에서 소스와 함께 볶아주세요.
3. 소스에 면수를 넣어야 뭉치지 않고 잘 풀어지고, 면수의 소금으로 간이 맞아져요.
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