명엽채볶음 만드는 법 명엽채 간장 볶음 반찬 간단 밑반찬 요리
메인 요리로 채워지는 밥상이라도 밑반찬이 빠지면 또 허전한 집밥이에요.김치 종류 외에 별미로 먹기 좋은 밑반찬! 오랜만에 명엽채 한 봉지로 쫄깃한 식감으로 맛있는 밑반찬을 만들었어요! 명엽채는 명태 살을 얇게 찢어서 만든 건어물이어서 쫄깃하고 짭짤한 맛으로 밥반찬으로 먹기 딱 좋은 반찬입니다. 명엽채를 한 번 볶아낸 다음 간장 양념에 맛있게 볶은 간단 레시피로 명엽채 볶음 반찬을 만들어볼게요 :)
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6길이가 긴 명엽채를 가위를 이용해서
먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 2/6마른 팬에 명엽채를 먼저 넣고
수분기가 날아갈 정도로 살짝 볶아주세요
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STEP 3/6볶은 명엽채는 그릇에 옮겨주고
팬에 식용유 0.5T, 진간장 1.5T
미림 1T, 물엿 1T, 참기름 1T
매실액 1t를 넣고 약불로
양념을 끓여줍니다.
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STEP 4/6양념장이 바글바글 끓어오르면
볶아둔 명엽채를 팬에 다시 넣고
골고루 볶아주세요
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STEP 5/6양념장과 명엽채가 골고루 어우러지도록
요리용 젓가락으로 빠르게 볶아준 다음
물엿을 0.5T 한 바퀴 둘러줍니다.
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STEP 6/6마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려주면
명엽채 간장 볶음이 완성이에요^^
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