뚝딱! 꽃게찜

뚝딱! 꽃게찜

요새처럼 꽃게가 한창일때는 몇번쯤은 먹어줘야하는데..

비린내 해결하기 힘들다는 이유로 차일피일 미루다가 식구가 모두 모이는 오늘로 날짜를 잡았네요..

4인분

30분 이내

초급

정마밥

[더보기] 집에서 만드는 소소한 집밥을 올려요

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STEP 1/5

꽃게를 칫솔로 잘 손질합니다
STEP 2/5

된장푼 물을 끓인 찜솥에..
꽃게를 배가 위로가게 배열해서 15분 찌고, 5분 뜸들입니다
STEP 3/5

잘 쪄진 꽃게의 등딱지를 떼어내고 등딱지의 국물과 내장을 긁어내고..게살을 발라둡니다..다진당근과 파, 양파를 버터로 볶다가..밥2공기와..발라낸 게살과 내장을 넣고 볶아줍니다.
STEP 4/5

볶음밥에 김가루와 참기름, 통깨를 넣어 섞어준뒤에 게딱지에 밥을 채워넣어요
STEP 5/5

볶음밥 위에 치즈를 뿌리고..전자렌지 1분만 돌리면 치즈가 알맞게 녹아요

: 꽃계 비린내는 설거지를 하고난 후..식초푼 물에 식기를 헹구면 쫌 진정됩니다.,

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