간장비빔국수 만드는 법 묵은지 간장비빔국수 레시피

간장비빔국수 만드는 법 묵은지 간장비빔국수 레시피

집에서 간식이나 간단하게 만들어 먹는 간장비빔국수 레시피입니다 간단하지만 묵은지가 간장비빔국수 맛의 킥 포인트 입니다

3인분

15분 이내

초급

나유

[더보기] 반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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재료

재료 계량 안내

재료

소면
300g 구매
대파
1대 구매

흰부분
묵은지
60g 구매

부재료(양념)

노하우

소면 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

묵은지 손질하기/썰어주기
김장김치 배추잎 2쪽 물에 깨끗하게 씻어서 채 썰어 줍니다
STEP 2/5

양념만들기/대파 썰어주기
비빔간장 양념장을 만들어 줍니다 양념_간장3T, 설탕 2T, 참기름 2T, 다진마늘 1T 넣고 섞어줍니다
대파는 잘게 채썰어 줍니다
STEP 3/5

국수 삶아주기
소면 300g 끓는 물에 삶아주고 찬물에 전분기 제거하여 채반에 물기를 제거합니다
STEP 4/5

소면 버무리기
삶은 소면에 양념장과 묵은지 60g 넣고 섞어 줍니다
STEP 5/5

간장비빔국수 완성하기
비빔이 완료된 소면을 그릇에 담고 대파와 통깨를 뿌려 완성합니다

: 들기름을 좋아하시면 참기름1T:들기름1T 같이 섞어주셔도 맛있습니다

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