계란국 끓이는법 크래미 게살 스프 계란탕 레시피
크래미는 크래미 요리로 샌드위치 재료나 스프 등 다양한 요리로 만들어 먹으면서 입이 심심하거나 간식이 생각날 때 크래미를 먹고 있어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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70g
- 감자 전분물
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조리순서
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STEP 1/13크래미는 쪽쪽 찢은 다음에 반 으로 자르고 팽이버섯은 밑동을 손질하고 반으로자르고 까나리액젓 1큰술, 참치액 0.5큰술, 계란 1개, 동전 육수 1개를 준비하고 쪽파는 고명용으로 솔솔 썰어서 준비합니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 2/13그릇에 계란 1개를 톡 깨서 넣고 소금 1꼬집 정도를 넣은 다음에 숟가락으로 풀어서 계란탕 계란물을 만듭니다.
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STEP 3/13감자전분 1큰술, 물 3큰술을 넣고
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STEP 4/13잘 섞어서 감자 전분물을 준비합니다.
(전분물은 계란탕 게살스프의 농도를 조절하고 걸쭉하게 해주는 역할을 해주면서 전분물을 미리 만들어 놓으면 감자전분이 가라 앉으니 넣기 전에 다시 한 번 섞은 다음에 넣어주면 되세요)
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STEP 5/13냄비에 물 700ml, 동전 육수 1개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
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STEP 6/13육수가 끓어오르면 크래미와 팽이버섯을 넣고
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STEP 7/13참치액 0.5큰술, 까나리액젓 1큰술을 넣고큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 8/13뒤적여줍니다.
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STEP 9/13계란국 국물이 끓어오르면 계란물을 빙~ 둘러서 넣은 다음에 달걀이 익으면서 몽글몽글하게 위로 떠오르면
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STEP 10/13숟가락으로 뒤적여줍니다.
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STEP 11/13전분물을 넣기 전에 다시 한 번 저은 다음에 조금씩 나눠서 넣어 준 다음에 바로 뒤적여줍니다.
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STEP 12/13마지막으로 쪽파를 넣고 뒤적여준 다음에 마무리를 하면 크래미 게살스프 레시피 계란국 끓이는법 완성입니다.
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STEP 13/13맛을 보고 짜다고 느껴지면 물을 살짝 추가하고 싱겁게 느껴지면 소금을 살짝 추가하여 간을 맞춰주면 되세요.
- ▶전분물은 한 번에 넣지 마시고 조금씩 나눠서 넣어주세요.
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