남은 치킨요리 남은치킨 재활용 레시피 먹다남은 치킨 요리
치킨먹다가 남아서 냉장고 보관했던 경험들 있으시죠~ 식은 치킨은 아무리 에프에 돌린다고 해도 다시 맛있게 먹는데는 한계가 있더라고요. 그래서 저희집은 종종 중식 볶음 풍으로 활용해서 치킨을 볶아먹는데 이게 인기가 엄청 좋답니다~ 반찬으로 덮밥으로 활용해보세요! 정말 맛있습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
1그릇
-
17~18개
-
120g
-
- 파,마늘,고추기름
-
-
14g
-
20g
-
20g
-
- 양념
-
-
5g
-
20g
-
12g
-
16g
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/20양파는 1cm 정도로 채를 썰어 준비해주세요.
-
STEP 2/20대파는 흰대 위주로 잘게 다져준비해주세요.
-
STEP 3/20땡초도 잘게잘게 다져놔주세요.
-
STEP 4/20남은 치킨을 살을 전부 발라내주세요. 이 레시피는 후라이드 치킨만 활용가능합니다!
-
STEP 5/20제가 사용한 치킨은 잘게 찢어서 500cc 국그릇에 담으니 이정도 나왔어요! 500cc 국그릇 없으시면 200cc 컵에 2.5컵 담아 준비하시면 될것 같아요.
-
STEP 6/20꽈리고추를 깨끗히 세척해서 2~3등분으로 잘라 주세요.
-
STEP 7/20웍에 고춧가루를 넣어주세요.
-
STEP 8/20다진대파를 넣어주세요.
-
STEP 9/20간마늘을 넣어주세요.
-
STEP 10/20식용유를 부어주세요. 식용유는 기호에 따라 1~2스푼 더 넣으시면 좀더 맛있게 볶을수 있습니다.
-
STEP 11/20약불로 불을 올리고 자글거리는 소리가 들리면 2분 정도를 섞으면서 볶아주세요.
-
STEP 12/20양파와 땡초 찢어놓은 치킨을 넣어주세요.
-
STEP 13/20강불로 불을 올리고 대략 1분 30초 정도 섞으면서 볶아주세요.
-
STEP 14/20불을 살짝 줄이고 양념란에 재료를 넣어주세요. 설탕은 깍아서 넣어주세요.
-
STEP 15/20물엿을 넣어주세요.
-
STEP 16/20굴소스를 넣어주세요.
-
STEP 17/20치킨집 마다 염도가 다르니 처음부터 진간장 2스푼 다 넣지말고 우선 1스푼만 넣어서 볶아보고 나머지 1스푼을 추가해주시는게 좋습니다.
-
STEP 18/20리고추를 넣어주세요.
-
STEP 19/20꽈리고추를 넣은 다음 강불에 섞어가면서 30초 정도 볶아서 재료 하나 드셔보시고 짠맛을 더 내려면 진간장을 더넣고 간이 딱좋으면 진간장 생략하고 30초를 더 볶아 총 1분을 볶아주세요.
-
STEP 20/20감칠맛 나는 짠맛이 끝내주는 치킨활용 치킨볶음! 제대로 밥도둑입니다~ 밥반찬으로 맛있게 즐겨보세요.!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,