명란버터파스타 레시피 마요네즈와 계란노른자로 만들기
명란에 버터, 마요네즈, 계란 노른자를 더한 명란 마요 파스타 레시피예요.
짭조름한 바다 맛의 명란에 부드러운 버터, 고소한 마요네즈, 그리고 촉촉한 달걀노른자가 어우러져서 감칠맛이 아주 좋아요.
명란젓의 톡톡 터지는 식감과 짭조름하고 감칠맛 나는 풍미가
마요네즈의 고소하고 부드러운 맛과 조화를 이룬 퓨전 파스타예요.
익숙한 재료로 집에서도 쉽고 간단하게 만들 수 있는 명란 마요 파스타 레시피 시작해요!
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4스파게티 면 삶기
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STEP 2/4삶은 면과 명란, 마요네즈, 버터에
면수 추가하며 섞기면수를 너무 많이 넣으면 소스가 묽어져요!
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STEP 3/4면수를 너무 많이 넣으면 소스가 묽어져요!
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STEP 4/4후추 뿌리기
- 1. 입맛에 따라 다소 느끼하게 느껴질 수 있으니, 레시피에 제시된 재료의 양은 참고용으로 취향에 맞게 조절해주세요.
2. 명란은 저염 백명란을 추천해요.
3. 면을 삶을 때 명란이 짜기 때문에 면수에 소금은 반 이하로 넣어주세요.
4. 완성 후 색감을 위해 명란을 올리면 좋아요.
5. 후추는 시중의 순 후추보다는, 통후추를 갈아서 쓰면 풍미가 훨씬 좋아요.
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