감자 맛있게 삶는법 삶는방법 냄비 감자삶기
감자는 주로 반찬, 국, 볶음 등 다양한 감자요리로 만들어 먹는데 이번에는 간식 겸 군것질 먹을 생각으로 간단하게 감자를 냄비에 삶았어요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10작은 사이즈의 감자 6개를 준비하여 감자 깍는 칼로 껍질을 벗겨줍니다.
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STEP 2/10껍질은 벗긴 감자는 흐르는 물에 하나씩 세적해줍니다.
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STEP 3/10껍질을 벗긴 감자와 설탕 1큰술,굵은소금 0.5큰술을 준비합니다.
(감자 삶는법에서 설탕이 들어가면 단맛이 더해지면서 소금을 넣어주면 간이 배여서 더 맛있어요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 4/10냄비에 감자와 물 500ml를 넣어줍니다.
(냄비 감자 삶기를 할 때 물을 너무 철렁하게 넣지 말고 감자보다 약간 아래쪽으로 물을 넣어주면 감자 삶는 시간과 거의 비슷해요)
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STEP 5/10설탕 1큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 6/10굵은소금 0.5큰술을 넣고 가스불 센불에 올리고
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STEP 7/10물이 끓어오르면 냄비 뚜껑을 덮고 가스불 중약불로 줄여서 25분간 삶아줍니다.
(감자 삶는 시간은 크기에 따라서 조금씩 다르겠지만 보통 25~30분 정도 삶으면 먹기 좋은 편이에요)
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STEP 8/10시간이 경과 후 가장 큰 감자를 젓가락으로 찔러 보아서 부드럽게 들어가는지 확인하고 불을 끄고 냄비 바닥에 물을 살짝만 남겨 놓은 상태에서 물을 모두 버려줍니다.
(젓가락으로 찔렀을 때 퍽퍽하게 들어가면 덜 익은거니 조금 더 삶아주면 되세요)
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STEP 9/10냄비를 흔들어주면 감자에 분이 생기지만 너무 포옥 삶았다면 분을 내는 과정에서 부서질 수 있으니 너무 세게 흔들지마세요.
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STEP 10/10접시에 담고 파슬리가루를 뿌리고 마무리를 하면 냄비 감자 삶기 감자 맛있게 삶는법 완성입니다.
- ▶삶은 감자요리로 샐러드나 샌드위치를 만들어 드셔도 맛있고 삶은 감자를 우유나 두유와 함께 드시면 식사대용으로도 좋아요.
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